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本と、その他諸々のこと。理系的なこと。

2021-10-28から1日間の記事一覧

本格的なBBQの実践

前回のあらすじ。 肉は低温でじっくり調理すると美味しいよ。BBQって本場ではそういう調理だよ。BBQの本場アメリカで圧倒的シェアを誇るWeber社のグリルをたまたま持ってたから、本格的なBBQをやってみるよ。 小型の簡易版ですけどね。 ウェーバー(Weber) バ…