燻しの煙の出し方についていろいろ。 最初はスモークチップを使った。 ソト(SOTO) スモークチップス さくら 500g ST-1311 ソト(SOTO) Amazon 煙を出すには不完全燃焼させることで、工夫としてまず30分ほど水につけること、ひとつかみ位をアルミホイルで包ん…